2 comidas ricas y saludables

Trucha al limón

Light y con buen contenido de Omega 3

La trucha es un pescado maravilloso, ya que pertenece al grupo de los pescados azules, ricos en Omega 3 y siempre beneficiosos en cualquier clase de dieta. Se trata de una sencilla trucha al limón, que puede venirte de maravillas desde la fase de ataque en adelante. Es cuestión de que la pruebes.

Ingredientes:

• Una trucha mediana
• Un limón
• Spray vegetal
• Sal, pimienta y hierbas

Preparación:

Limpia bien la trucha, quitándole sus espinas y cualquier otra cosa que no te apetezca. En su parte interior, condiméntala con sal, pimienta y las hierbas que más te apetezcan. Salvia, tomillo, perejil, orégano… Cualquiera (o todas) pueden sentarle bien. Exprime la mitad del limón en su interior y el resto córtalo en rodajas, distribuyéndolo a lo largo de toda la trucha.

Lleva el pescado a horno medio-fuerte hasta que esté listo. Te tardará unos 20, 30 minutos aproximadamente. Así, tendrás una sencilla receta para poder comer desde la fase de ataque de la dieta, bien light, saludable y perfectamente mejorable.

Ensalada agridulce de pavo

Receta light para todo el año

El pavo es una de las mejores carnes que existen para realizar una dieta. Es que cuenta con unas 100 calorías por cada 100 gramos, lo cual es realmente bueno para alguien que está sometiéndose a un régimen alimenticio. Si te ha sobrado pechuga de pavo de cuando cocinaste uno o simplemente te gusta emplearla, no dudes en probar esta ensalada agridulce, perfectamente light y deliciosa.

Ingredientes:

• 100 gramos de pechuga de pavo cortado en cubitos y previamente cocida (sin piel ni grasa)
• Un cogollo de lechuga del tipo que tú prefieras
• Una rebanada de piña
• Un poco de cebolla morada
• Tomates cherry
• Dos cucharadas de zumo de naranja
• Una cucharada de salsa de soya
• Una cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

El pavo que vas a emplear para la ensalada debe estar en cubos o previamente cocido, ya sea al horno, a la plancha o hervido. Mientras tanto, acomoda las hojas de lechuga bien limpias sobre la base de una ensaladera o recipiente. Coloca encima los tomates cherry cortados a la mitad, la rebanada de piña en cubos, la cebolla morada cortada en plumas y los cubos de pavo.

Prepara un aliño con el zumo de naranja, la salsa de soya y el aceite de oliva. Condimenta con sal y pimienta y mezcla. Adereza la ensalada, amalgama bien con los ingredientes y sirve. El toque agridulce de la piña y el zumo de naranjas le sientan de maravillas a esta receta, sin contar con la presencia de la cebolla, que le da el contrapunto justo. Una gran opción light para todo el año.